复旦“学术新星计划”组织学生参访统一企业

2014年11月25日，我院“学术新星计划”组织今年第二次企业参访，26位本科学术兴趣班和硕博连读项目的学生参访了统一企业昆山食品有限公司。

统一企业昆山人资课的陈庚主任接待了参观队伍，并简单介绍了统一集团的概况。随后，一段精美的视频短片从创建历史、产品种类、流通渠道、财务制度和社会责任等多个角度呈现了统一集团的概貌。这让同学们大开眼界，对统一集团有了更新更全面的认识。

随后，由食品生产部龚卫经理带领同学们参观了统一集团昆山食品公司的方便面生产线。龚经理介绍，昆山工厂目前一共有6条方便面生产线，涵盖各类桶面、袋面的生产，成品主要辐射江浙沪地区。在参观通道里，透过玻璃窗清晰可见高速运转的生产线，正在生产深受消费者喜爱的“老坛酸菜”方便面。同学们通过参观，了解了方便面的9大生产流程：面粉搅拌、压延、切丝成型、蒸煮定型、定量切块、装盒油炸、冷却、包装以及封箱入库。

参访学生纷纷表示此次参访活动收获颇丰。2014级硕博连读班的韩佳玲认为，“同一事物在企业与学术角度有不同的考虑，此次统一企业参访为我们提供了进一步了解企业生产的途径，让我们在企业的运作、生产流程等方面都有了更多的了解。”学术兴趣班的姚旭峰坦言，“通过这次参访，我见识到了一个知名企业的内部企业文化与外部竞争力。今后希望有更多的机会去参访这样的企业。”